Anoche cené con unas amigas y surgió otra vez un tema recurrente en las dietas «sanas» y en todas estas dietas, siempre hay un enemigo que a mí me encanta: el café. No sé en que punto nutricionistas (o gente que dice saber de nutrición) han eliminado el café, diciendo que es malo, pues bien, aquí pongo alguno de sus beneficios, en el enlace del final, viene la fuente original con fuentes y estudios, porque en la nutrición, las creencias hacen más daño que beneficio.

1. El café mejora los niveles de energía y puede hacerte más inteligente.
2. El café ayuda a quemar grasa
3. Mejora de forma notable el rendimiento físico
4. Tiene importantes nutrientes, en una taza tienes 11% de la Riboflavina (vitamina B2) necesaria, el 6% de la vitamina B5, el 3% del potasio y el manganeso necesarios y el 2% de la vitamina B3 y magnesio.
5. Podría disminuir el riesgo de diabetes del tipo II
6. Podría proteger frente al alzheimer y  la demencia.
7. Podría disminuir el riesgo de Parkinson.
8. Podría proteger el hígado
9. Puede mejorar la depresión y hacerte más feliz
10. Los bebedores de café tienen menos riesgo de algunos tipos de cáncer (hígado y colon)
11. No causaría problemas de corazón.En lo que sí hay que tener más cuidado es aquellas personas con la tensión alta, (no la sube mucho pero habría que tener cuidado).
12. Te puede ayudar a vivir más
13. Es una rica fuente de antioxidantes.

Fuente: http://www.healthline.com/nutrition/top-13-evidence-based-health-benefits-of-coffee

Eso sí para el estómago no está tan claro que es lo que produciría, puede provocar problemas, aunque esto variaría en función de como se tueste y el tipo de café. Y también sería bueno acompañarlo con leche (calcio) porque podría producir algo de descalcificación.

Lo dicho, el café es un SÍ en la alimentación.

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